Truyền thống trồng chè từ đầu thế kỷ XX
Từ những năm 1900, người dân La Bằng đã bắt đầu canh tác chè trên các triền đồi thoai thoải, men theo các con suối mát lành. Trải qua hơn 100 năm, từ những luống chè nhỏ ban đầu, vùng chè La Bằng đã trở thành một trong những vùng nguyên liệu chính của chè Tân Cương danh tiếng.
🌱 Đặc biệt, dù công nghệ phát triển, người La Bằng vẫn gìn giữ nhiều công đoạn thủ công truyền thống: hái chè tay theo đúng tiêu chuẩn “một tôm hai lá”, sao chè bằng chảo gang, điều chỉnh nhiệt bằng cảm nhận – điều hiếm còn thấy ở nhiều vùng chè hiện nay.
. Điều kiện tự nhiên tạo nên vị chè “độc bản”
La Bằng được thiên nhiên ưu ái với:
-
Khí hậu mát mẻ quanh năm
-
Đất bazan pha cát, tơi xốp và giàu khoáng
-
Nguồn nước từ suối La Bằng mát lành quanh năm
👉 Những yếu tố ấy tạo nên cánh chè săn chắc, hàm lượng tanin cao nhưng vị lại không gắt. Khi pha, nước chè có màu xanh vàng óng, hương cốm non lan tỏa, vị chát dịu và ngọt hậu sâu – một nét đặc trưng khó nhầm lẫn.
. Cây chè gắn với ký ức và đời sống tinh thần
Ở La Bằng, không có nhà nào không có vườn chè. Từ già đến trẻ, ai cũng biết cách hái chè, sao chè và pha chè. Mỗi sáng, trước khi ra đồng, cả gia đình quây quần bên chén trà. Mỗi dịp khách đến chơi, chè là thứ không thể thiếu.
☘ Cây chè không chỉ mang lại kinh tế – mà còn là biểu tượng của sự gắn bó, sẻ chia, lòng hiếu khách và tình quê đậm đà.
. “Hồn trà” sống động giữa thời hiện đại
Dù thị trường ngày càng nhiều loại trà mới, La Bằng vẫn giữ vững bản sắc: trà sạch – vị thật – làm bằng cái tâm. Người dân nơi đây không chỉ bán chè, mà còn truyền đi tình yêu trà như một phần văn hóa sống.
👉 Nếu bạn muốn tìm về một vùng chè đậm đà cả hương vị lẫn tình người – La Bằng chính là điểm đến không thể bỏ qua.
Zalo 0966802169 0988485300
ĐC :Sơn Tiến Quyết Thắng – Thái Nguyên
Liên hệ htx Trà Sơn Minh để lấy chè ngon nhất nhé
Chúc cho quý khách và các bạn có một mẻ trà tự ướp hương ngon, tròn vị