Cây chè là một loại cây thuộc họ Trà (Theaceae) và có nguồn gốc từ vùng núi cao phía nam của Trung Quốc. Từ Trung Quốc, cây chè đã được lan truyền sang Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam.
Theo truyền thuyết, cây chè đã được trồng ở Thái Nguyên từ rất lâu đời. Theo một số tài liệu lịch sử, vào đầu thế kỷ 20, người Pháp đã mang giống chè từ Đài Loan đến Thái Nguyên và khuyến khích người dân địa phương trồng chè để phục vụ cho nhu cầu xuất khẩu sang châu Âu.
Từ đó, cây chè đã trở thành một nét đặc trưng của vùng đất Thái Nguyên. Hiện nay, Thái Nguyên là một trong những vùng trồng chè lớn nhất ở Việt Nam và sản phẩm chè Thái Nguyên được đánh giá cao về chất lượng và giá trị thương mại.
Chè Sơn Minh rất vui được giới thiệu tới cô chú bài viết này.