1. Chè vụn – Giá rẻ, phổ thông, dễ dùng
Đặc điểm:
-
Là loại chè thu được từ phần vụn trong quá trình sao và đóng gói chè.
-
Không còn nguyên búp, thường có cọng, lá vụn, mảnh nhỏ.
Ưu điểm:
-
Giá thành rất rẻ.
-
Phù hợp cho pha uống hằng ngày, nấu nước chè đá.
Hương vị:
-
Nhẹ, không đậm đà bằng chè búp.
-
Hương thơm ít, nhanh mất vị khi hãm nước.
2. Chè vụn nõn tôm – Chất lượng cao hơn chè vụn thông thường
Đặc điểm:
-
Dù cũng là chè vụn nhưng được chọn lọc từ phần nõn (búp non).
-
Ít lẫn cọng, lá già, chủ yếu là phần đầu nõn bị gãy.
Ưu điểm:
-
Giá mềm nhưng hương vị khá tốt.
-
Giữ được phần nào hương cốm và vị ngọt hậu.
Hương vị:
-
Đậm đà hơn chè vụn thường.
-
Hương thơm dịu, thích hợp với người uống trà nhẹ nhàng.
3. Chè búp – Loại chè phổ biến nhất tại Thái Nguyên
Đặc điểm:
-
Gồm búp trà (1 tôm 2 lá hoặc 1 tôm 1 lá).
-
Được thu hái đúng kỹ thuật và chế biến cẩn thận.
Ưu điểm:
-
Hương thơm rõ, vị chát dịu, hậu ngọt kéo dài.
-
Thích hợp dùng hàng ngày hoặc tiếp khách.
Hương vị:
-
Mùi cốm đặc trưng của chè Thái Nguyên.
-
Dễ pha, dễ uống, phù hợp đa số người dùng.
4. Chè búp Tân Cương – Niềm tự hào của xứ chè
Đặc điểm:
-
Là chè búp được trồng tại vùng Tân Cương – “thủ phủ” chè Thái Nguyên.
-
Vùng đất có khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng, cho chất chè ngon hơn hẳn.
Ưu điểm:
-
Hương thơm cốm nồng nàn, vị ngọt sâu, ít chát.
-
Được coi là đặc sản, thường làm quà biếu.
Hương vị:
-
Rất thanh, hậu vị kéo dài lâu trong miệng.
-
Pha 2-3 nước vẫn giữ được mùi và vị.
5. Chè nõn tôm – Tuyển chọn búp non cao cấp
Đặc điểm:
-
Chỉ hái phần đầu búp chè (tôm nõn), không kèm lá.
-
Sản lượng rất ít, quy trình hái và chế biến tỉ mỉ.
Ưu điểm:
-
Hương thơm thanh khiết, vị ngọt dịu sâu.
-
Cao cấp hơn chè búp thường, dùng làm quà biếu cao cấp.
Hương vị:
-
Nhẹ nhàng, thanh tao, phù hợp với người uống chè tinh tế.
-
Màu nước vàng xanh, trong, không đục.
6. Trà đinh – “Đệ nhất trà” của Thái Nguyên
Đặc điểm:
-
Chỉ gồm duy nhất đỉnh búp chè (1 tôm không lá), hình dáng như cây đinh.
-
Được thu hái bằng tay vào lúc sáng sớm, rất kỳ công.
Ưu điểm:
-
Là loại chè đắt đỏ và quý hiếm nhất của Thái Nguyên.
-
Mỗi kg trà cần hàng chục ngàn búp chè tươi.
Hương vị:
-
Tinh khiết, thanh mát, không chát.
-
Dành cho người thực sự sành trà và muốn thưởng thức nghệ thuật uống trà.
Mỗi loại chè Thái Nguyên đều có “chất riêng” – từ chè vụn phổ thông đến trà đinh thượng hạng. Việc lựa chọn loại nào phụ thuộc vào ngân sách, mục đích sử dụng và khẩu vị cá nhân. Để trải nghiệm đầy đủ văn hóa trà Việt, bạn nên thử qua nhiều loại chè để tìm ra gu riêng của mình!
quý khách muốn trải nghiệm qua các dòng chè từ bình dân cao cấp có thể đặt hàng ngay tại Trà sơn minh
Zalo 0966802169 0988485300
ĐC :Sơn Tiến Quyết Thắng – Thái Nguyên
Liên hệ htx Trà Sơn Minh để lấy chè ngon nhất nhé
Chúc cho quý khách và các bạn có một mẻ trà tự ướp hương ngon, tròn vị